Eger, chilifarm. Nem is. ChiliYard. Sok chili. Rengeteg chili. No, ezekből, mellette saját termesztésű zöldségeiből készíti különleges szószait, BBQ mártásait, lekvárjait, zseléit Koletán Gergely. Találtok nálunk barnasörös BBQ dip-et, jalapeno szószt lime-mal, ami BBQ változatban is elérhető, habanero szószt barackkal, vagy áfonyával, van kávé bourbon BBQ szósz, mézes BBQ mustár. A Füstös cayenne chilivel és […]
Gasztro ajándék ötletek
Közeleg a Karácsony. Mire nem jó egy cipős dobozka..??? Öltöztessétek fel, béleljétek ki egy kis kalappapírral, némi dekor és válogassatok össze személyre szóló finomságokat. További karácsonyi ajándék ötletekért nézzetek be az online kamránkba, vagy keressetek elérhetőségeink valamelyikén, hogy ha segítségre van szükségetek 😉
Orosz Gyula tradícionális pezsgői
Készülődünk az év végére, így nemcsak a Karácsonyra, de az Új Évre is. Tőlünk megszokott módon mindig érkeznek újdonságok. Most egy pezsgő ütötte fel a fejét a fedélzeten, amit egy vacsora alkalmával volt lehetőségünk kóstolni. Annyira megszerettük, hogy úgy döntöttünk, megosztjuk Veletek az élményt. Orosz Gyula és fia, ifj. Orosz Gyula “követte el” ezt a […]
Reketye sörfőzde kisüzemi sörök
Picikét megcsúsztunk újabb sörös barátaink bemutatásával. Menet közben férjhez adtunk egy leány gyermeket 👰, mindezt online. Reméljük, elnézitek nekünk a késlekedést. Nos, nyerő különlegességekkel rukkoltunk elő, de ezeknek a söröknek a megálmodója sem egy szimpla csávó. Mikor betért hozzánk a boltba, kérdés sem volt, hogy nem klasszik kóstolgatásban lesz részünk, viszont lett egy haláli sörözés […]
Bánki pálinkaház díjnyertes pálinkák
Kóstoltátok már a Bánki Pálinkaház párlatait? Birs, fekete ribizli, Jonagold alma, Cserszegi Fűszeres vagy Irsai Olivér szőlő, csak hogy néhányat említsünk díjnyertes pálinkáik közül. Természetesen nálunk is beszerezhetitek a bánki szíverősítőket – úgyis vége a hétnek és lassan ennek az évnek is, igazán van mire inni egy-egy feles pohárral. Sokáig kerestük, kutattuk, végül megtaláltuk. Utána […]
Zamat újdonság kecskesajt minden formában
Bekecskésedtünk gyerekek. Szipi-szupi Mekk mester kecskesajt érkezett a sajtpultunkba. Mindenféle formában, keményen, félkeményen, krém formában, camembert és gyümölcs joghurtként. Dombóváron készíti ezeket az ínyességeket a Papp Család, s ahogy a nálunk kapható más portékákban már tapasztaltátok, itt is a szív és a lélek benne van minden falatban, valamint mentes minden csúfságtól. Számukra fontos szerepet játszik […]
Díjnyertes kézműves csokoládé variációk
Prémium kategóriás és minőségű, köztük díjnyertes csokoládé került létrafokainkra, s a polcokra. A Harrer Csokoládé Manufaktúra izgalmas ízekkel, ízkombókkal örvendezteti meg testünket, lelkünket. Mályvavirág, liofilozált málna és eper, mák, színes drazsék, sós karamella, tonkabab, marcipán, rosé bor eperrel, cigánymeggy pálinka, narancs-gin, füstölt kesudió és még sokáig sorolhatnánk az izgalmasabbnál izgalmasabb ízkombókat. Friss törtcsokik narancs-chili, gyömbér-calamansi […]
Zamat-sziget Delicatesse rövidfilm
Az átalakítások és a karácsonyi díszlet lekaszálása után egy újabb rövidfilmet készítettünk Galgóczi Német Kristóf fotós barátunk segítségével. Fagodjátok szeretettel. Kis családi manufaktúrák egyedi, kézzel és szívvel készített készítményei, mint az izgalmas sült zöldségek, chutney-k, szörpök, lekvárok, gyógynövényes mézek és teák, szarvasgombás portékák, húzós chiliszószok, paraszt-, szarvas-, mangalica- szürkemarha kolbászok, bivaly szalámi, fenséges tepertő, bio […]
Megújult külső és belső, kézműves tartalom
Az 1 hétre tervezett, de 2 hétre sikeredett átalakítási meló után töltögetjük a boltocskát. Ma újfent belakták apróbb hűtőnket az isteni, töltött kézműves parenyica sajtok, s melléjük érkeztek zseniális joghurtok öt féle ízesítésben. Valódi joghurtok. Nem folynak, nem nyúlnak. Megáll bennük a kanál. Szó szerint. Ízük…? Tessék kipróbálni! Szüretelési időszak van. Kínálatunk leendő borait épp […]
Reggeli favorit az Egg Benedict
Reggelire, vagy akár ebédre is könnyen elkészíthető különleges tojás-étel az Egg Benedict, vagy ahogy néhol olvashatjuk, a Benedek tojás. Származását illetően megoszlanak a vélemények, de az biztos, hogy először New York városában szolgálták fel és itt lett népszerű. Az étel alapvetően egy félbevágott Angol muffinból, sonkából és/vagy baconből, tojásból, valamint hollandi mártásból áll. Az évek […]
